花椒鸡的花椒是什么东西,花胶和鱼胶的区别

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花胶鸡里的花胶是鱼肚。

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鱼胶也就是鱼鳔的干制品,因为其中富含胶质,所以叫做鱼胶,它也被称作鱼肚、花胶,因此,花胶就是鱼泡,两者是指同一个东西,那就是鱼肚,也叫鱼鳔。

相信大家肯定很多人吃过花胶鸡,无论是火锅,打边炉,还是作为家常菜,糖水,我们都经常能看到花胶的身影。那我们大家知道花胶究

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[最佳答案] 花胶鸡里的花胶是鱼肚。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故名为花胶。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从

咋一听人说起花胶,你会不会想到四川的花椒,麻舌头那种。不懂的萌新确实不会想到所说的花胶是指鱼的鱼鳔,说得通俗一点就是鱼的呼吸器官,晒干